本標(biāo)準(zhǔn)適用于各類食品中灰分含量的測(cè)定。
日實(shí)施的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 5009.4-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中灰分的測(cè)定》對(duì)食品中灰分的測(cè)定方法進(jìn)行細(xì)分，除一般食品的測(cè)定方法外，還增加了含磷量較高的豆類制品、蛋制品、肉禽制品、水產(chǎn)品、乳及乳制品中灰分的測(cè)定方法。 [1] 直接灰分法 編輯 稱取試樣后，以小火加熱使試樣充分炭化至無煙...
測(cè)試方法，具有操作簡(jiǎn)便、運(yùn)行安全、分析效率高等特點(diǎn)。MA2735全自動(dòng)水分灰分分析儀●實(shí)驗(yàn)部分●參照標(biāo)準(zhǔn)GB/T5009.3《食品中水分的測(cè)定》GB/T5009.4《食品中灰分的測(cè)定》參數(shù)設(shè)置表1-儀器升溫程序設(shè)置測(cè)試結(jié)果表2-水分測(cè)試結(jié)果表3-灰分測(cè)試結(jié)果以上實(shí)驗(yàn)表明，MA2735全自動(dòng)水分灰分分析儀具有高效、省時(shí)、省力等特點(diǎn)，可自動(dòng)完成面粉中水分和灰分的測(cè)試，無需手動(dòng)取出冷卻、稱量和記錄等繁瑣的實(shí)驗(yàn)操作，化繁為簡(jiǎn)，讓檢測(cè)工作更輕松。...
說明:本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)商業(yè)部提出。本標(biāo)準(zhǔn)由上海淀粉技術(shù)研究所負(fù)責(zé)起草。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人徐祖苗、徐志民、趙捷。━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局1989-12-29批準(zhǔn) 1990-08-01實(shí)施另外，推薦本書:[PDF] 食品中灰分的測(cè)定方法文件格式: PDF...
原理食品經(jīng)灼燒后所殘留的無機(jī)物質(zhì)稱為灰分。灰分?jǐn)?shù)值系用灼燒、稱重后計(jì)算得出...
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