GB 5009.89-2016
食品安全國家標準 食品中煙酸和煙酰胺的測定
Determination of Niacin and Niacinamide in National Food Safety Standard Food
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- 標準號
- GB 5009.89-2016
- 發(fā)布
- 2016年
- 總頁數(shù)
- 14頁
- 發(fā)布單位
- 國家衛(wèi)生健康委員會
- 替代標準
- GB 5009.89-2023
- 當前最新
- GB 5009.89-2023
- 引用標準
- GB/T 6682
本標準規(guī)定了食品中煙酸和煙酰胺的測定方法。 本標準第一法為微生物法,適用于各類食品包括以天然食品為基質(zhì)的強化食品中煙酸和煙酰胺總量的測定;第二法為高效液相色譜法,適用于強化食品中煙酸和煙酰胺的測定。 第一法微生物法2 原理
GB 5009.89-2016 中提到的儀器設備
| 離心機 轉(zhuǎn)速≥2000r/min | 用于分離菌液和上清液 |
| 天平 感量0.01g和0.1mg | 用于精確稱量試樣 |
| 恒溫培養(yǎng)箱 36℃±1℃ | 用于細菌培養(yǎng) |
專題
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